Smooth Grandma Rezepte – Mild, kräuterig & vielseitig

Smooth Grandma – Milde Kräutermischung für sanfte Geniesser
Perfekt für Suppen, Pasta und Meeresfrüchte. Smooth Grandma bringt milde, ausgewogene Kräuteraromen auf deinen Teller – ganz ohne Schärfe.

 

Cremige Suppe mit Smooth Grandma

Klassische Gemüsesuppe wie bei Oma - emmikochteinfach

Sanfte Gemüsecremesuppe mit frischer Kräuternote

Zutaten:

  • 1 Zwiebel
  • 2 Karotten
  • 200 g Knollensellerie oder Pastinake
  • 1 Kartoffel
  • 1 EL Olivenöl
  • 800 ml Gemüse- oder Geflügelbrühe
  • 2 EL Smooth Grandma Kräutermischung
  • 100 ml Sahne oder pflanzliche Alternative
  • Frische Kräuter zum Garnieren (z. B. Schnittlauch, Petersilie)

Zubereitung:

  1. Gemüse schälen und grob würfeln.
  2. Zwiebel in Olivenöl glasig dünsten, restliches Gemüse zugeben und kurz mit anschwitzen.
  3. Mit Brühe aufgiessen, ca. 20 Minuten weich kochen.
  4. Suppe fein pürieren, Sahne einrühren.
  5. Smooth Grandma unterrühren.
  6. In Schalen füllen und mit Kräutern bestreuen.

Tipp: Schmeckt auch kalt als feine Vorspeise!

 

Pasta mit Kräutern & Meeresfrüchten

Spaghetti ai Frutti di Mare

Spaghetti oder Linguine mit einer leichten, kräuterigen Note

Zutaten:

  • 250 g Spaghetti oder Linguine
  • 200 g gemischte Meeresfrüchte (z. B. Garnelen, Muscheln)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Smooth Grandma Kräutermischung
  • 1 EL Zitronensaft
  • Petersilie oder Basilikum zum Garnieren

Zubereitung:

  1. Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen.
  2. Meeresfrüchte in Olivenöl mit Knoblauch kurz anbraten.
  3. Smooth Grandma und Zitronensaft zugeben, alles kurz durchschwenken.
  4. Pasta unterheben, ggf. mit Salz & Pfeffer abschmecken.
  5. In tiefen Tellern servieren und mit Kräutern garnieren.

Tipp: Wer es cremiger mag, kann einen Esslöffel Frischkäse unter die Pasta mischen.

 

Gedämpftes Gemüse mit Kräuteröl

Gedünstetes Gemüse Rezept | LECKER

Saisonales Gemüse frisch, leicht & aromatisch

Zutaten:

  • 500 g Gemüse nach Saison (z. B. Brokkoli, Karotten, Zucchini)
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Smooth Grandma Kräutermischung
  • Frischer Zitronensaft

Zubereitung:

  1. Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden, im Dampfgarer oder über Wasserdampf bissfest gedämpft.
  2. Olivenöl mit Smooth Grandma vermischen.
  3. Das heisse Gemüse auf Tellern anrichten, mit Kräuteröl beträufeln.
  4. Nach Belieben mit Zitronensaft und etwas Meersalz abschmecken.

Tipp: Hervorragend als Beilage, aber auch solo als leichter Hauptgang.